Torres Las Pisadas

Das Projekt La Carbonera zeichnet eine neue Etappe für die Rioja-Weine von Familia Torres; es ist auf die gleichnamige Bodega fokussiert, die als historisch wertvolles Weingut katalogisiert ist, da es dort Keltertroge gibt, die bereits in der Antike zur Herstellung von Wein genutzt wurden. Familia Torres hat seinen Sitz in der Gemeinde Labastida in der Rioja Alavesa und konzentriert sich bei der Herstellung seiner Weine auf die Typizität dieses Gebiets.

Torres Las Pisadas ist ein sortenreiner Tempranillo, der auf einer sorgfältigen Auswahl von Parzellen basiert. Die Früchte stammen von traditionellen, zwischen 25 und 50 alten Rebstöcken, die im Gobelet-System erzogen und per Hand verlesen werden; sie wachsen in drei unterschiedlichen Höhenlagen. Das Ergebnis ist ein fruchtiger Wein mit feinen Nussnoten und einem würzigen Hintergrund. Im Mund ist er schmackhaft, angenehm und sinnlich.