Weintyp:

Rotwein, Gran Reserva

Produzent:

Bodegas Muga

Weinregion:

Rioja (Spanien)

Rebsorten:

Tempranillo, Grenache, Graciano y Mazuelo

Flasche:

0,75 L

Alkoholgehalt:

14,0%

Vorder- und Rückseite

Beschreibung:

Prado Enea ist ein klassischer Gran Reserva wie aus dem Lehrbuch, den jeder wahre Weinliebhaber kennen sollte. Ein grosser Rotwein, der seine Potenz trotz seiner Stärke auf delikate, subtile und angenehme Art und Weise vermittelt.

Die Trauben von Prado Enea stammen von den jüngsten Weinbergen von Muga und sind neben denen von Torre Muga die letzten, die in die Kellerei kommen, da sich die Reifeperiode aufgrund der Höhenlage verlängert. Der Most vergärt in Eichenfässern mit autochthoner Hefe und ohne jegliche Temperaturkontrolle. Die Mazeration wird in der Regel bis zu zwanzig Tagen ausgedehnt und die Reifung bis zu 7 Jahre: ein Jahr in grossen Eichenfässern, 3 Jahre im Barrique und drei weitere Jahre in der Flasche.

Auf den ersten Blick prahlt er mit einer wunderschönen kirschroten Farbe und intensiver Dichte. In der Nase kombiniert er die sauberen Noten von wunderbar reifer Frucht mit den würzigen Derivaten des Crianzaholzes. Und einmal am Gaumen bietet er balsamische Frische und Intensität zu gleichen Teilen. Seine berühmten und seidenartigen Tannine verstärken einen schmackhaften und herrschaftlichen Auftritt, der so delikat wie intensiv ist. Der Abgang ist schlagkräftig, von grosser Ausdauer und Röstnoten.

Zu folgendem Essen passend:

Wildgerichte / grillierter Kaninchen / reife Käse

Herstellung:

Material zur Weinbereitung:

Holz

Reifungszeit:

48 Monate

Holzart:

Eiche

Empfehlungen:

Optimale Serviertemperatur:

18ºC