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Las Gravas 2020

Las Gravas

2020
Ein großer Terroir-Wein
BIO-WEIN
98
PARKER
Pro Flasche -2,40 € Versandkosten
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48,15

/ Fl. 0,75 L (64,20 €/l)
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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,5%
Produktion:26.500 Flaschen

Der Wein

Einer der großen Weine von Casa Castillo und der DO Jumilla.

Der Stil von Las Gravas hat sich im Laufe der Jahre leicht verändert und an Parfüm und Eleganz gewonnen. Die Rebsorte Syrah ist aus dem Verschnitt verschwunden und Garnacha ist mit 12 % der einzige Begleiter der wahren Protagonistin: in den 80-er Jahren im Gobelet-System gepflanzte Monastrell. Mit dieser Veränderung ist Las Gravas blumiger und ätherischer geworden, sodass das Weingut diese Kombination wahrscheinlich beibehalten wird, um den endgültigen Stil des Weines festzulegen, den die Bodega am stärksten modifiziert hat. Las Gravas reift 14 Monate lang in Fässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern, aber dieser Reifungsprozess ist in seinen Aromen kaum wahrnehmbar.

Wie schmeckt dieser Wein?

Die Garnacha trägt dazu bei, den natürlichen Impuls der Monastrell zu mildern, wodurch sowohl die Textur als auch der Duft angenehmer werden. Der Wein hat auch eine elegante krautige Note von trockenem Strauchwerk und Kiefer, die in Verbindung mit den feinkörnigen Tanninen ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Mund und Nase abrundet. Mit jedem Schluck spürt man den Staub, der die Steine der Trockenlandschaft bedeckt, und einen frischen Hauch von Rosmarin und Thymian, der die sortentypischen strengen Anklänge an Espartogras und Baumrinde parfümiert. Das Holz ist nur in der Fülle im Mund und eventuell in einigen dezenten Gewürznoten (Nelke) in der Nase zu spüren. Der Geschmack ist ein wahres Vergnügen, da der Wein gleichzeitig saftig und frisch ist – in der Breite und in der Länge.

Leicht
Kräftig
Weich
Tanninreich
Trocken
Süß
Sanft
Sauer
Farbe
Kirschrot / Mittlere bis hohe Dichte
Bouquet
Reife rote Frucht / Mineralisch / Gewürze / Mediterrane Kräuter
Gaumen
Abgerundet / Fleischig / Erdig

Lagern oder trinken

Zwischen 16º C und 18º C servieren

Essen und Wein

Wildgerichte / Rotes Fleisch / Eintöpfe

Bewertungen und Auszeichnungen

202098 PK
201995 PK17.5 JR94 PN
201896 PK
201795 PK94 PN
201694 PK
201594 PK
PK: ParkerJR: Jancis robinsonPN: Peñín

Kundenrezensionen

3,7/5
13 Rezensionen
Jahrgang:

Vinifikation

Reifungszeit14 Monate
Alter der FässerNeu und halbneu
HolzartFranzösische Eiche

Weinberg

Las Gravas

Alter des Rebbergs40 Jahre
BodenKalkstein / Kies an der Oberfläche
KlimaKontinental mit mediterranem Einfluss
OrientierungNorden
Oberfläche22,00 Hektar

Das Weingut

Casa Castillo

Casa Castillo

Ein Katalog mit Weinen von ausgezeichneter Qualität, die laut Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate) die besten aus Jumilla und ein Maßstab der mediterranen Weine Spaniens sind.

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